2011年3月15日下午，南京市工商、药监和农委等多部门与央视、江苏卫视和多家媒体记者来到沙洲兴旺屠宰场，对等待宰杀的来自河南孟州的150多头“健美猪”进行封存，暂停宰杀，并由动物卫生检疫部门采集尿液进行尿检分析。

　　“加精”后的猪，一月能长四五十斤

　　“加精”之后猪长得非常快，从一百八九十斤长到二百二三十斤只要一个月，而且长得都是瘦肉。使用“瘦肉精”喂出来的“健美猪”不但好卖，而且比起不加精的猪每头还能多卖几十元钱。不过“加精”对猪本身也有危害，在装车运输的过程中，经常会有猪突然间呼吸急促，并不时发出尖叫声，随后猝死，这都是因为农户在加精的过程中量加多了。为了防止“健美猪”在运输途中死亡，负责装猪的工人会在猪出现症状时拿出注射器给猪注射一种名叫“地西泮”的针剂，这是一种用来应急的镇静剂，打过针的猪会变得平静许多。

　　遇突击检查，他们用人尿冒充猪尿

　　记者采访获知，南京之前对“瘦肉精”并不是必检项目，而是实行抽检，只要外地来的生猪“三证齐全”即可宰杀上市。在河南当地检验检疫部门，在没有调运任何生猪的情况下，只需要花200元钱，随便编个车牌等相关信息，就能买到调运120头猪的三大证明：动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明，此外还“获赠”150个耳标。“经纪人”说，就算有时候碰到检验检疫人员突击检查要通过尿检的方法检测猪是否含有“瘦肉精”，他们也自有对策——用人尿冒充猪尿。（焦哲）

　　追责

　　河南查封16家问题养猪场

　　记者从河南省委宣传部获悉，“瘦肉精”猪肉遭到媒体曝光后，河南省委、省政府高度重视，第一时间采取紧急措施，立即查封了报道涉及的16家生猪养殖场，对涉嫌使用“瘦肉精”的生猪及134吨猪肉制品全部封存，还将对已发现的违禁添加剂及添加“瘦肉精”的饲料立即销毁，对已查明流入市场的产品立即下架封存。