食品安全是个大问题，与老百姓息息相关，有关部门应该加大管理力度，让老百姓吃上放心食品。工业松香给鸡鸭拔毛在广西玉林已经有十年历史了，相信全国都这样，现在最担心的是学校，因为学校的鸡鸭都是承包给固定的商贩的，商贩都是用松香除毛的，包括市面上卖的鸡鸭也一样，真担心现在这么多肾病肝病血管阻塞跟这有关系。中国的食品监督部门应该问责了！不作为害了一国人啊！据央视《焦点访谈》报道湖南长沙一批发市场内，不少商户采用工业松香给鸡鸭拔毛，并送往超市及饭店。据了解，工业松香内的铅和毒素将会对人体肝肾造成伤害或致癌。目前，该批发市场被查处，但问题鸡鸭仍然在售卖。

　　鸡鸭煺毛靠工业松香杨家山禽畜批发市场是长沙市最大的禽畜批发市场，有80多家商户，平均每天售出家禽牲畜量有4万只左右，占有长沙市及周边县市禽畜批发供应总量65%的市场份额。晚上，市场多家商户门口支起黑色大锅，锅里的液体泛着泡沫，锅沿上沾满了鸡毛、鸭毛。据摊贩透露，黑色大锅是用来给鸡鸭拔毛的。工作人员先将较粗的羽毛拔去，将鸭子放进大黑锅里，白鸭子变黑，然后再从锅中拿出来，放入盛有冷水的水缸中，黑鸭子又变回了白鸭子。这时候鸭子身上的毛没了。据了解，黑锅里放入了松香，才使得给鸡鸭煺毛那么快。摊贩将地上沾染了鸭毛的松香回收后，直接扔进黑锅里再度使用。“松香好贵的啊，继续熬的，熬成渣滓再去掉，不用没钱赚啊。”据市场管理人员说，商户们使用的松香是工业松香，不能食用。正常的鸡鸭脱毛，应该是使用脱毛机，但一天只能杀几十只鸭子，还不太干净。采用松香煺毛的方法，一天可以宰杀近200只鸭。食用松香虽然也有此效果，但成本却是工业松香的两倍还多。

　　会对人肝肾造成伤害记者向相关部门反映此事，长沙市雨花区食安委、工商等部门组成的联合执法小组赶到杨家山禽畜批发市场。执法人员仅在一家门店就发现了上千斤工业松香，由于危害巨大，执法人员立即叫停，让该摊贩停止营业，并现场收缴这笔海量的工业松香。

　　据介绍，由于加工时需要将松香进行加热，反复使用后，工业松香里含有的铅等重金属和有毒化合物，会在高温作用下，进入家禽因受热而扩张的毛孔内，人食用了这种鸭子，体内的铅和毒素日积月累就会对肝脏和肾脏造成伤害甚至是致癌。

　　长沙及周边均有售卖据摊贩介绍，他将用工业松香拔过毛的鸡鸭都供给了饭店。记者在市场看到一辆号牌为湘ajc747的面包车，正在装载这种经过松香拔毛后的鸭子。两个多小时后，这辆面包车从长沙开到湘潭，停在步步高连锁超市湘潭板塘店并卸货。第二天，记者向超市工作人员问及鸭子是否是松香拔毛的，对方予以否认。据了解，杨家山禽畜批发市场以松香脱毛的家禽，主要供给长沙及周边县市的饭店、超市。目前杨家山禽畜批发市场已被查处，停业整顿。而超市和饭店中这种用工业松香拔过毛的鸡鸭，仍然在售卖。

　　网友热议：

　　网友杨柳轻烟：前几年在我买了两只千喜鹤猪蹄中有残留的沥青颗粒，原来白白的猪蹄除毛变白是用沥青做出来的，这个对人体也是有害的啊，我做过油漆工，沥青工防水工因为有毒作业都是有保健的，现在都上了我们的餐桌了，我们现在到底还有什么是可以吃的了？中国食品问题太让人担忧了！

　　翮霄：确实用工业松香除毛对消费者健康损害很大，相关部门应当严格监管，规范市场。不过好像相关部门该严格监管的事情很多，涉及了消费者衣食住行的所有领域，但没有哪一个领域，不是问题多多。到底是商人太黑心太狡猾，还是监管太松散太睁一眼闭一眼了呢？

　　苏州市网友：不用松香，那用什么代替除毛？实在不喜欢毛都被表面刮断了，看似很光滑没毛了，根都还在皮里面，本来很好吃的蹄髈瞬间唾弃，如果这样我宁愿吃用松香除毛的，多洗多焯几遍再烹调，我想想也比那些奸商用害人的食品添加剂要安全多了，几百年都用松香，以前的饭菜还能比如今的饭菜毒性大？不用松香，那用什么代替除毛？实在不喜欢毛都被表面刮断了，看似很光滑没毛了，根都还在皮里面，本来很好吃的蹄髈瞬间唾弃，如果这样我宁愿吃用松香除毛的，多洗多焯几遍再烹调，我想想也比那些奸商用害人的食品添加剂要安全多了，几百年都用松香，以前的饭菜还能比如今的饭菜毒性大？大惊小怪，我在五十年前就已经看见过，一直沿用至今。总感觉媒体知识面太浅，每次都好像发现了新大陆，吃不死的，中国人早就有免疫力啦。

　　网友醋溜白菜：看样子，还是得自己养鸡鸭，自己种地，自给自足啊！什么食品都信不过了。到最后伤的都是自己，饭店超市不再被人们信任，生意更加难做，人们只信任自己种的粮食，各行各业都陷入信任危机，社会将会为信任付出很大的代价！

　　网友Mars ：麻烦大家告诉我一下，现在中国是有什么东西是可以吃的，哪一样是没有黑幕的。现在物价都这么贵了和美国都一样了，你还要干什么。那些什么什么监局的人呢？

　　网友X因素：使用脱毛机，但一天只能杀几十只鸭子，还不太干净.神马脱毛机？7年前我见过的脱毛机，给鸡脱毛不用一分钟搞定，步骤是这样的，把鸡杀了之后丢进沸水中浸泡一分钟，然后再放进脱毛机，几十秒就可以了。整个过程，可能就花5分钟。至于鸭，大多就是靠松香脱毛，没听说有可以给鸭子脱毛的机器。

　　网友香吻天下：这并不让我感到奇怪。只是让我感到痛心，我们的国家到底怎么啦？一次次地曝光食品安全问题，请问那些国家的食品监管部门不要总是采取救火行动，多搞点主动出击呀。同时也让我感到无奈，我就担心其它褪毛的动物是怎么褪毛的，比如市场上的猪肉是怎么褪掉的毛，我真的不敢吃了。我认为太多的部门轻浮于事、加上总是联合执法分工不明确造成相互推诿、处罚太轻违法成本太低法律太滞后是造成今日之食品安全危机的根源。

　　网友清浅：卖食品的中国人在化学方面的造诣足以获得诺贝尔化学奖……是他们让我们知道什么是三聚氰胺，苏丹红……他们教会我们怎样熟练运用化学药品，苏丹红咸蛋，三聚氰氨奶，瘦肉精猪肉，农药韭菜，人造鸡蛋，注胶牛肉，石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，甲醇勾兑酒，增白剂加吊白块，硫磺馒头……他们在实验方面也登峰造极，他们能练成最佳配比的地沟油，知道多少甲醇能加到多少水里，不浪费一滴甲醇……

　　波仔、喜洋洋来了：请问现在的食品，还有什么是不伤身体的？糖葫芦不粘牙秘方更简单，在熬糖的时候放入一些洗衣粉，做出来的糖葫芦就是扔到灰里也不会有灰粘上，怎么咬都不粘牙，都抢着买！我是东北的，我都不吃那东西！我们的人民太伟大了！哈哈。

　　苏州市网友：不用松香，那用什么代替除毛？实在不喜欢毛都被表面刮断了，看似很光滑没毛了，根都还在皮里面，本来很好吃的蹄髈瞬间唾弃，如果这样我宁愿吃用松香除毛的，多洗多焯几遍再烹调，我想想也比那些奸商用害人的食品添加剂要安全多了，几百年都用松香，以前的饭菜还能比如今的饭菜毒性大？