浙江在线03月13日讯 12日，记者遇到全国人大代表、中国建材南方水泥有限公司执行副总裁张剑星，与他聊起有关吃的话题。

　　张剑星代表说，目前，食品安全问题令人担忧：毒大米、毒火腿、人造蜂蜜、人造鸡蛋、地沟油等问题食品频被曝光而且屡禁不止。他认为，进一步加强食品安全监管工作刻不容缓。

　　张剑星代表说，据不完全统计，目前，我国有食品生产经营企业数百万家，每天生产加工的食品达110余万吨。然而，大多数食品生产厂家规模小、分布广，对卫生、质量、环保的重视程度不够。有些不法商贩生产、运输和销售假冒伪劣、有毒变质食品，置人民生命安全于不顾，给社会带来极大的危害。同时，由于食品安全涉及卫生、质检、工商和农业等多个职能部门，个别地方平时监管不到位，检查执行力度不够，一旦出现食品安全事故，则互相推卸责任。

　　张剑星代表建议，相关部门应从人民群众健康安全出发，加快食品安全各项标准的制定、修订和实施。从生产、流通、销售各个环节着手加强管理和监管。

　　张剑星代表认为，有关部门要建立首报责任制，谁接到举报谁就是责任人，要对调查结果负责，从而调动民间监督力量的积极性。同时，对食品生产经营中的违法违规行为，要依法处置，并加大曝光力度；严肃追究有关负责人和监管人员的责任，对接连发生食品问题的地区和单位，追究政府有关负责人的责任。（记者 周咏南 翁浩浩 余勤）