王锦荣师傅

米塑作品

　　浙江在线上海6月18日讯(记者 包勇) 鸡肉、螃蟹、鹌鹑……浙江周开幕式现场，这几道美味的佳肴让不少游客咽了咽口水……上当了！其实，这些菜都是用米粉团捏出来的，出自温州艺人王锦荣之手。

　　“祖父、父亲都是做米塑的，到我这已经是第三代了。”王锦荣伸出三根手指说，自己7岁开始学，到现在已经整整做了53年。

　　据了解，米塑又称“粉塑”，是温州独有的民俗工艺，与北方的“面塑”一道称为食品塑作工艺的双绝。以煮熟的米粉团为原料，采取揉、捏、掐、刻、扮等手法，用多种色彩精制成人物、花鸟、走兽等工艺品。

　　“米塑作品最怕开裂、霉变、虫蛀等问题。”王锦荣指着自己的作品说，经过研究，已经成功解决这些难题。“放几十年是没问题的。”王锦荣说。

　　对于这次能够来参加上海世博会演出，王锦荣很是高兴。“能在世博会上展示浙江的非物质文化遗产，是一种荣誉。”王锦荣笑着说，现在，女儿也在学米塑，自己会把这门手艺一直传下去。

米塑作品

米塑作品