人民网上海9月24日电(记者 孙小静)恰逢中秋佳节,上海世博会巴西馆于今天下午举行了一场"主妇学做巴西菜"的特别活动。来自贝太厨房读者俱乐部的12位热爱烹饪的成员首次来到世博会巴西馆,向巴西圣保罗著名厨师司马寇学习最具特色的巴西菜肴。吃吃月饼、尝尝亲手制作的巴西菜,学员们觉得自己的佳节"真独特"。
司马寇教大家学做三道菜:热带风情土豆沙拉、里约黑豆饭和芒果慕斯。其中,里约黑豆饭久负盛名,被称为"巴西国饭"。它是用黑豆和猪蹄、猪耳朵、猪尾巴、腊肠、腌肉等材料炖制而成,营养丰富,按照传统,巴西人多在每周三、周六或家庭聚会的时候均会享用黑豆饭。
有趣的是,一组参赛学员堪称"中巴之梦组合":主妇陈琳来自中国张家港,而老公则是巴西人。他表示:"这活动太棒了。我老婆可以向巴西大厨学做菜,以后我在家也能吃上纯正巴西美食了!"