7月4日，顾客在山西太原市一家超市选购猪肉。统计数据显示，太原市猪肉平均价格近日上涨，达到每公斤19元左右。新华社记者江宏景摄

　　 针对近期肉价再次上涨趋势，商务部新闻发言人王新培在此间表示，猪肉价格波动主要不是由猪肉的供求引起的，目前市场上猪肉的供应是有保障的，还没有到所谓“市场供应不足而动用应急储备”的时候。

　　 王新培说，目前猪肉市场的总体情况应该是：价格有所波动、供应保持稳定、政府高度关心、百姓平和放心。

　　 按照国务院的部署，商务部在保证猪肉市场供应方面主要做了四项工作，确保猪肉供应不断档，不脱销。一是监测猪肉市场价格，及时引导生产、引导供求；二是做好供求衔接；三是组织地方商务部门采取措施保障市场供应；四是下发关于加强肉品质量安全管理紧急通知，保证广大消费者安全。

　　 商务部预计猪肉价格将继续高位运行

　　 昨天（4日），商务部商务天气预报发布最新监测数据显示，6月25日至7月1日全国猪肉价格继续上涨，并将保持高位运行状态。

　　 据监测，上周全国肉类价格上涨2.3%。其中，鲜猪肉价格上涨2.8%，鲜羊肉价格下跌0.1%，鲜牛肉价格与前一周持平。商务部市场运行调节司表示，近期猪肉价格维持高位，但养殖户养猪积极性恢复需要一定过程。故预计，后期生猪及猪肉价格将继续保持高位运行态势，局部地区受洪涝灾情及疫病因素影响，猪肉价格有可能继续上扬。

　　 财政部多项措施化解猪肉涨价影响

　　 猪肉价格再次突涨临时抱佛脚难以阻止肉价上涨