今年5月以来，武汉市民的消费热点“猪肉问题”，成为武汉市委市政府的重要议题。昨日(29日)，武汉市长李宪生检查从生产到销售的猪肉供应所有环节，关注困难群体价格承受能力，就促进生猪生产和稳定市场供应，与相关部门研究进一步的应对措施。

　　李宪生要求，下步围绕“四保”展开工作——确保生猪生产措施全面到位；确保猪肉货源储备，市场供应平稳；确保食品安全；确保特殊群体、特殊时段猪肉消费的基本需要。

　　当日，武汉市政府公布系列措施：

　　加大生猪生产扶持力度。未来4年，每年新建年出栏生猪1万头以上的养殖小区10-15个。9月1日前，完成猪蓝耳病免费强制免疫。尽快落实饲养生猪补贴资金。

　　加大猪源外采。政府出面，协调双汇、金锣、中粮、升阳等肉食品加工企业加大对武汉市场肉食品投放量。

　　增加地方储备。生猪活体储备存栏量从3万头增加到4万头,可供本市一周之用。冻猪肉储备从1500吨增加到2500吨，满足10天之需。

　　加强市场监测。猪肉价格，一日一测。密切关注牛肉、水产品及禽蛋类价格、销售变化。监测大型餐饮企业肉制品菜肴价格。监测生猪收购价格变化情况。

　　加强肉类质量安全管理。严厉打击私屠滥宰和销售病害肉等不法行为，严防不合格猪肉进入市场，严厉查处非法经营、囤积居奇、哄抬价格等行为。加强学校等集体用肉单位原料监管。做好市场供应。猪肉替代产品投放市场做到不随意调价，不惜售，不断档脱销。

　　5月以来，武汉市猪肉涨幅不小，市场生猪日消费量从6000头降到4500头。

　　昨日(29日)，李宪生一行先后来到升阳食品公司、肉联低温冷库、惠济路集贸市场、中百仓储友谊路店检查。在惠济路集贸市场，他仔细了解猪肉、水产、蛋类、蔬菜的价格、销售变化情况，就摊主反映的冻鸭价格近期陡涨问题，要求物价部门详加分析，近日专报。

　　当天，一辆农产品质量监测车停在菜场外检查蔬菜农药残留。李宪生说，食品安全的事后监督十分必要，但武汉市更应着力推进事前监督，通过产地分片直供市场、产品标明产地等措施，实现农产品生产、流通的源头质量控制。

　　李宪生说，民生领域，尤其是事关群众健康和生命，政府都应有所作为。

　　6月份，武汉市给25.4万人发放了人均30元补贴。昨日，武汉市政府决定，跟踪肉价新变化，研究是否出台新的措施，确保低收入居民生活水平不降低。

　　武汉市政府秘书长谭仁杰一同检查。