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西藏小吃－干酪
2007年08月15日 14:44:59 浙江在线新闻网站

 

　　干酪有两种：一种是用酪浆烧煮，晾干后结成丝状或粒状。有甜酪干、青酪干、白酪干、酸酪干等；还有一种是乳汁提取酥油后剩下的物质，经烧煮，水分蒸发后凝结成块，然后将它压成饼状或切成条块状晾干食用。

来源： 作者： 编辑： 陈雪晔
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