据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测：

　　蔬菜水果

　　本周(8月13日至8月17日),全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤1.5元,环比下跌3.4%，同比上涨22.8%。同上周比，黄瓜、油菜、土豆、白萝卜、菠菜、茄子、豆角、洋白菜、胡萝卜、韭菜、蒜薹、大葱、葱头和莴笋等大部分蔬菜价格上涨，其中油菜和菠菜涨幅较大，分别为14.1%和11.5%，山东威海、北京岳各庄、天津何庄子和江苏苏中等市场油菜价格较高，每公斤在3.03-4.4元。青岛城阳、上海曹安和青岛沧口等市场菠菜价格高于全国其它市场，每公斤在8.6元以上。大白菜、西红柿、青椒和芹菜价格基本持平，菜花价格下跌2%。

　　同上周比，鸭梨和香蕉价格略涨，富士苹果和西瓜价格基本持平。

　　肉类、鸡蛋、鱼

　　与上周比,牛肉、羊肉、鸡蛋和鲤鱼价格小幅上涨，白条鸡和草鱼价格基本持平。猪肉平均价格每公斤20.76元，环比略跌1.9%，同比95.75%；四川成都禽蛋、河南毛驴、河南三门峡原店、河北三河、四川泸州仔猪、内蒙古富兴及四川江油仔猪等市场的猪肉价格高于全国其它市场，每公斤在26-24元之间。陕西西安朱雀和江苏苏州南环桥市场猪肉价格较低，每公斤分别在17.54元和16元。牛肉平均价格为每公斤20.91元，环比和同比分别上涨1.6%和28.8%。羊肉平均价格每公斤21.98元，环比和同比分别上涨2.1%和26.8%；白条鸡平均价格每公斤12.17元，环比持平，同比41.5%。鸡蛋平均价格每公斤6.86元,环比和同比分别上涨1.9%和21.93%，新疆克拉玛依市场鸡蛋价格高于全国其它市场，每公斤在8.1左右，贵阳五里冲和陕西云阳市场鸡蛋价格较低，每公斤分别在5.9元和5.7元。鲤鱼平均价格每公斤9.7元,环比略涨，同比上涨16.6%。草鱼平均价格每公斤9.64元,环比持平，同比上涨3.5%。

　　批发价格高低两端的主要蔬菜价格行情

　　在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是:青岛城阳、上海曹安和安徽合肥周谷堆蔬菜市场，价格分别为每公斤2.66元、2.46元和2.36元。均价较低的三个市场是吉林江山、新疆焉耆光明和黑龙江齐齐哈尔蔬菜市场，价格分别为每公斤1.01元、0.93元和0.74元。

　　在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的二个市场是:福建福鼎农贸和湖北鄂州蟠龙蔬菜市场，价格分别为每公斤2.55元和2.33元；批发均价较低的二个市场是:唐山姚王庄和河北魏县天仙蔬菜市场，价格分别为每公斤0.88元和0.86元。

　　部分市场猪肉、鸡蛋和淡水鱼价格行情

　　北京新发地市场：猪肉价格有所回落，每公斤跌破20元，目前白条猪(瘦)每公斤19.6元，比上周20.2元下降了0.6元，供应量相对增多。

　　北京水屯市场：猪肉价格每公斤18.3—18.9元，每公斤下降1元，下跌幅度为6%，鸡蛋每公斤6.44元，下跌2.13%，鸡蛋供应充足。目前毛猪肉的收购价每公斤在13—15元，上市量增加5%左右。牛、羊肉价格稳定，每公斤分别为21.5和21元左右，鲤鱼和鲢鱼价格稳定，每公斤分别为8.6元和5元。

　　湖南长沙马王堆市场：本周淡水鱼上市量相对减少，整体价格上扬。鲫鱼和草鱼平均价格分别为每公斤在8.4元和7.4元，环比涨幅为12%的3%。

　　山东青岛城阳市场：随着南海海域休渔期的结束，本周新鲜海捕水产品上市量小幅增加，市场缺口有所缓解。

　　河北秦皇岛海阳市场:猪肉、牛肉和白条鸡价格进入8月份一直在高价位，每公斤保持在23元、24元和13元。

　　江苏凌家塘市场:本周鸡蛋每公斤在7.2元左右，涨了0.4元。

　　部分市场蔬菜、食用油和西瓜价格行情

　　山东威海蔬菜市场：本周暴雨使蔬菜价格直线攀升，尤其是叶菜蔬菜如香菜、小白菜、生菜和菠菜等，每公斤价格都达到了8元左右。

　　甘肃天水市场：受特大暴雨影响，菜地积水多，采摘不易，进市场交易的路上多处塌方，蔬菜运输困难，本周出现缺菜现象。

　　广东汕头市场：受台风和大雨天气影响，菜价升幅较大，香菜环比上涨了86.2%。

　　河北秦皇岛海阳市场：蔬菜上市量充足，菜价走低，尤其是叶菜类每公斤降至50%—60%。

　　江苏凌家塘市场；本周外埠蔬菜占据整个市场供应量的86%，长途运输费用增加，损耗增大，蔬菜平均上扬4.2%。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋(农业部信息中心网站处)