亚太经合组织部长级会议是亚太经合组织决策机制中的一个重要组成部分，在每年领导人非正式会议前举行。

　　部长级会议的主要任务包括：为领导人非正式会议召开进行必要的前期准备；贯彻执行领导人会议通过的各项指示，讨论区域内的重要经济问题，决定亚太经合组织的合作方向和内容。

　　部长级会议由各成员的外交部长(中国香港和中国台北除外)以及外贸部长或经济部长、商业部长等(中国香港和中国台北派代表)出席。

　　首届部长级会议是在澳大利亚总理霍克的提议下，于1989年11月在澳大利亚的堪培拉举行的。这次会议的召开标志着亚太经合组织正式成立。自1989年起，亚太经合组织每年举行一届部长级会议。

　　此外，亚太经合组织每年还举行一些专业部长级会议，主要讨论中小企业、旅游、环保、教育、科技和通信等问题。