据商务部市场运行司的市场监测，近期全国猪肉价格持续平稳回落，上周(9月10日至16日)平均批发价格、零售价格较前一周分别下跌1%和0.8%。至此，猪肉批发价格已经连续6周回落。

　　据监测，由于豆粕等饲料价格持续上涨，加之生猪供给不足现象仍未发生根本改变，近日生猪收购价格有所反弹。与前一周相比，上周生猪收购价格上涨0.3%。随着天气逐渐转凉以及两节临近，市场需求将逐步增加。由于各地采取积极措施，增加节日期间重要商品的市场投放，猪肉市场大幅波动的可能性不大，整体将维持高位运行走势。