图为2007年9月17日，与会者参观一企业展示的肉类食品。当日，第五届中国国际肉类工业展览会暨第二届中国国际肉类食品文化节在南京开幕，来自世界30多个国家和地区的近千家知名肉类食品企业参展。新华社记者孙参摄

　　 本届科隆食品展共有481家中国展商参展，成为仅次于德国和意大利的第三大参展国。中国展商带来了精心挑选的蔬菜、水果、杂粮、杂豆、肉食、水产和饮料等数千种商品，这些参展农产品既反映我国食品行业的总体水平，又突出产品适销对路、具有国际竞争力，受到了会展观众的普遍赞誉。

　　 “中国食品日”活动由中国商务部主办、中国食品土畜进出口商会具体承办。活动还邀请了科隆食品展览公司副总裁格尔特·韦伯、欧洲禽蛋协会主席沃尔夫冈·克莱斯特等人到场演讲，多家中外媒体对该活动进行了现场报道。

　　 中国食品土畜进出口商会会长霍建国表示，近年来我国企业参加科隆食品展的参展规模不断扩大，水平不断提高，该会展已成为我国食品企业与国际市场交流进行信息交流的重要平台。

　　 德国科隆食品展览公司副总裁格尔特·韦伯也强调，中国已成为全球最主要的食品出口国和购买国之一。科隆食品展作为业内最重要的展会，他也希望中国企业可以以此为平台走向世界，特别是进一步深化与德国企业之间的贸易和投资。

　　 针对受到普遍关注的食品安全问题，霍建国表示，中国政府高度重视农产品贸易和食品安全。中国出口企业也正在努力按照国际标准提高产品质量，不断开发新品种，力争为全球消费者提供更多丰富多彩的健康食品。他同时还指出，中国食品企业出口存在巨大潜力。以德国为例，2006年中德双边贸易额达782亿美元，但农产品贸易额仅为12.5亿美元，不到出口总额的2%。在不断提高自身产品质量的同时，中国农产品企业将更多地走出去。

　　 为期5天的本届科隆食品展将于17日结束，共有来自95个国家和地区的6607名展商参展，展区面积达到30.4万平方米。