新华网长三角频道11月21日消息：“一个夏天都没有沾过炒货，现在随着天气转凉，买瓜子的欲望又被勾了起来。”昨天，市民张小姐去买瓜子，觉得比印象中的价格贵了不少。记者从市炒货行业协会获悉，今年瓜子、花生等炒货原料价格确实有所上涨，一些企业已经或者正在酝酿涨价。业内人士称：年底本来就是炒货的上市高峰，而此次炒货涨价，与汽油涨价引起的运输成本上涨和生产瓜子的配料糖晶紧缺有关。

　　 瓜子价格普涨

　　 “原本6.3元一袋的洽洽香瓜子现在已经卖到6.9元，姚生记的瓜子换了包装，量好像没多多少，价格则从原来的3、4块钱涨到了5.5元，其他好像也都比以前贵了几毛钱。”张小姐认为，好像今年瓜子价格都涨了。记者从“天喔”食品有限公司获悉，由于受原材料上涨的压力，公司已经对不同规格的瓜子进行了调价，每袋瓜子的价格大约上调了0.2元到0.5元。

　　 花生成本上涨30%

　　 此外，来自“百味林”的消息也显示，目前瓜子原材料涨价导致其成本上涨了6%-8%左右，而花生的成本上涨更多，几乎达到30%。“由于原材料价格每天都有变化，因此我们还很难确定终端产品的最后价格，目前正在考虑提价。”

　　 今年瓜子丰收价不跌

　　 一位业内人士向记者透露，今年瓜子的产地多数都喜获丰收，但是跟往年丰收将使原料收购价格降低不同，今年瓜子涨价的势头却极为明显。“我们去年请一个选瓜子的工人，一天的工钱只需要20—30元，而今年请同样的工人，至少要50—60元。”

　　 据该人士估计，综合多种因素，今年葵花子的收购价格将普遍上涨20%左右。一是生产用油价格在上涨，国际棕榈油价格持续高价，国内菜籽歉收，原料紧张，菜籽油价格也不断上涨；二是中小企业没有自己的原料生产基地，囤积的原料也比较有限，所以葵花子价格上涨之后他们的成本增长将非常明显。

　　 他认为，“虽然现在一些企业的瓜子价格还没上涨，但是到接近年末时，价格肯定往上涨，如果不涨，则质量可能会相对次一点”。

　　 炒货价涨幅度不大

　　 炒货行业协会的有关负责人告诉记者，今年瓜子等炒货的价格上涨，主要是受汽油涨价引起的运输成本上涨影响，而生产成品瓜子的配料糖晶今年也比较紧缺，不过整体涨幅不会太大，因为今年的瓜子收成不错。