据商务部消息，元旦、春节是中国的传统佳节，是居民集中消费时期，搞好节日市场供应工作，直接关系到广大人民群众的切身利益。近日商务部发出通知，就贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅有关文件精神，做好元旦、春节期间市场供应工作作出部署。 小资料

　　国家储备肉实际上是流动管理的，既包括活猪，也包括冻鲜肉。

　　国家对储备活猪的生产基地要求是非常严格的，政府会对这些基地给予补贴，1万头储备猪的财政拨款就达30万元，因此一旦政府要调用储备肉，基地就必须提供出额定的数量来。

　　通知要求，各级商务主管部门认真执行生活必需品市场监测日报制度，确保数据报送及时、准确。定期采集当地猪肉、食用油等副食品产销及库存数据，组织两节市场消费需求调查，准确把握重要商品供求、价格和消费变化趋势。及时通过广播、电视、报刊、互联网等媒体发布相关信息，加强正面引导。

　　通知强调，各级商务主管部门要建立健全节日市场供应预案，制订粮、油、肉、禽、蛋、蔬菜等专项预案。对地方储备及“商务部应急商品数据库”的重点联系企业进行检查，认真核实重要商品产、销、存、运情况，确保紧急情况下调得动、用得上。协调有关部门对应急商品投放工作给予政策支持，建立企业供应链采购投放机制，选择规模大、信誉好、网点多的企业，建立快速反应、准确高效的“一条龙”加工投放网络。要求各大中城市商务主管部门切实落实“菜篮子”市长负责制相关工作，提高市场应急供应能力。

　　通知指出，商务部将采取投放中央储备等方式，增加重点地区猪肉、食用油等重要副食品市场供应，各地商务主管部门也将根据本地区市场情况，组织地方储备商品投放。同时，充分利用现有的信息工作平台，组织产销企业发布供求信息，促进产销对接。指导流通企业根据节日市场消费特点，积极组织货源，增加适销对路的商品品种。进一步协调落实“绿色通道”政策，促进鲜活农产品跨区域流通。

　　通知强调，要采取有效措施，排查商场(店)、饭店、批发市场、集贸市场等人员密集经营场所的安全隐患，特别是要按照专项整治工作统一部署，确保猪肉等食品的消费安全。认真规范零售企业促销行为，加强督促检查，完善安全管理措施，零售企业不得组织粮、油、肉、蛋等生活必需品限时限量促销活动。严把市场准入关，对保质期、进货渠道、加工环境等不符合要求的商品，及时采取退市、召回、销毁、公布等处理措施。

　　另据了解，为确保元旦市场猪肉供应正常、价格稳定，在国务院的统一部署下，商务部会同财政部已于近日开始投放中央储备肉。根据市场供求形势的需要，春节期间还将继续投放储备肉。