最近，海南省部分餐饮店门前的“笑脸”或“哭脸”公示牌让游客眼前一亮。目前，海口和三亚有100家餐饮单位挂上了食品卫生“阳光监督”公示牌，消费者由此可以知晓商家的卫生状况。

　　据海南省卫生部门介绍，这种笑脸公示牌所公示的内容是从卫生部《食品卫生监督量化分级管理指南》中归纳出来的，主要有8条食品卫生安全指标，包括卫生许可证、卫生管理、布局、卫生设施、从业人员实际卫生状况、生产经营过程卫生状况等。卫生部门定期对这些方面进行量化评分，得分较高者，给予“高兴的笑脸”；一般者，给予“少许的笑脸”；得分较低或违反关键监督项目者，给予“哭泣的脸”，并限期整改或停业整顿。