商务部19日发布的市场监测显示，由于春节过后肉类消费需求相对减少，节后第一周肉类价格高位回落。

　　1月下旬，受国家投放储备肉等因素影响，全国鲜猪肉批发价格在连涨16周后曾经短暂下降。但由于节日消费增加，鲜猪肉批发价格仅仅下跌一周又连续两周上涨。上周( 2月11日至17日)，鲜猪肉批发价格高位回落，比前一周下跌1.0%。另外，鲜牛肉批发价格也比前一周下跌0.7%，只有鲜羊肉批发价格上涨0.4%。

　　同时，上周全国蔬菜价格继续回落。随着南方灾情的逐步缓解，全国大部分城市蔬菜批发价格继续呈回落态势，上周跌幅为1.1%。食用油价格略有上涨。受油菜大面积受灾、国际食用油价格持续走高等因素影响，食用油价格继续上扬。其中，花生油、菜子油、豆油零售价格分别比前一周上涨0.3%、0.2%和0.2%。粮食价格平稳。其中，小包装大米、小包装面粉零售价格均与前一周持平。

　　据监测，上周禽蛋价格小幅下降。由于节前备货充足，禽蛋市场上仍以消耗存货为主，白条鸡、鸡蛋零售价格分别比前一周下跌0.2%和0.5%。由于春节过后淡水鱼消费减弱及南方冰冻灾害缓解，运输恢复通畅，淡水鱼批发价格全面回落。其中，鲢鱼、草鱼、鲤鱼、鲫鱼批发价格分别比前一周下跌3.9%、2.9%、1.6%和1.4%。

　　监测显示，上周食用农产品市场价格比前一周下跌0.6%。商务部重点监测的58种主要商品中，与前一周相比较，价格下跌的有31种，持平的有5种，上涨的有22种，占37.9%。