据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，2月份，全国蔬菜价格波动较大。由于2月份南方多数地区低温雨雪冰冻天气基本结束，灾区蔬菜价格呈现先升后降的走势。成品粮、食用植物油、奶类供应充足，价格整体比较平稳。水产品价格波动较为正常。受春节影响，肉类和禽蛋价格波动较大。

　　蔬菜：2月份全国蔬菜价格波动较大。2月末与1月末相比，蔬菜价格总体呈下降趋势，其中大白菜、菠菜、油菜、西红柿的价格总体大幅下降，豆角的价格总体涨幅较大，芹菜、白萝卜、土豆的总体价格没有明显变化，而生菜、黄瓜、茄子、青椒、洋葱的总体价格呈下降趋势。从全国均价来看，与1月末相比，2月末价格下降的蔬菜品种有10个，黄瓜、菠菜、大白菜、油菜、西红柿价格降幅超过10%，茄子、青椒、生菜、洋葱、白萝卜价格降幅在10%以内；芹菜、土豆价格稳定，豆角价格涨幅较大，达到12.4%。

　　今年1月10日以来，我国南方多个省区市遭遇低温雨雪冰冻天气，其中湖南、贵州、江西、湖北、安徽、广西和浙江受灾较为严重，上述省区2月份蔬菜价格呈现先涨后降的趋势。

　　成品粮：2月份成品粮全国均价走势基本平稳。与1月末相比，2月末上海的粳米、陕西的籼米、内蒙古的富强粉价格分别下降12.5%、12.6%、18.4%，山西的富强粉价格上涨13.4%，除此之外的其它省区市成品粮价格波幅均在10%以内。

　　食用植物油：2月份食用植物油全国日均价走势平稳，波动幅度不超过3元／5升。其中，大豆调和油、菜子调和油、花生调和油每5升全国均价分别在68元、74元、91元左右。

　　与1月末相比，2月末食用植物油价格上涨的省区市数量多于价格下降的省区市数量，多数省区市食用植物油价格波动在10%以内。

　　肉类：从全国情况来看，春节前后肉类价格较高。春节长假结束后，价格逐渐回落，到2月底基本回落至当月低位，肉价整体趋于平稳，2月最后一周价格涨跌基本在5%以内。

　　禽蛋：从全国情况来看，受百姓节前备货习惯影响，鸡蛋价格在春节前一、两天明显上涨。白条鸡价格在节后一、两天涨幅明显。随着春节长假的结束，白条鸡价格也逐步回落，2月底基本回落到当月低位，价格整体趋于平稳，波幅基本在3%以内。

　　水产品：受春节因素影响，2月份水产品全国均价整体呈现先小幅上涨后高位回落的走势。2月份水产品全国均价最高值出现在2月7日-9日，其中，鲫鱼价格接近7.5元／斤，草鱼价格在7元／斤左右，2月下旬水产品价格小幅下降并逐渐趋稳。

　　奶类：2月份奶类价格走势平稳。与1月末相比，2月底除重庆塑袋装纯牛奶、云南全脂酸奶价格分别下降12.4%、15.5%外，其余省区市奶类价格波幅均在10%以内。

　　水果：2月份，从全国均价来看，监测到的水果价格波动不大，其中鸭梨和香蕉价格总体呈上涨趋势，而苹果价格则略有下降。