新华网长三角频道３月１５日消息： 温州一超市烂水果“打包”后再上柜

　　 -记者暗访多日揭开超市水果“加工”内幕

　　 -当地工商部门表示将调查此事

　　 在“3·15消费者权益保护日”前几天，温州好又多超市鸿瑛店员工阿福(化名)辞职了。他说，他看不惯超市里的水果商赚“黑心钱”，宁愿早点离开。阿福原先的同事老顾，在这之前也离开了这家超市的水果柜台。老顾告诉记者，他每天上班的第一件事，就是给前天没有卖完，而且已开始腐烂变质的水果“打包”。

　　 这些烂水果，经过简单“加工”，重新拿上柜台出售。

　　 -“打包”水果员工不敢吃

　　 老顾不是超市的正式员工，而是经营水果柜台的厂商——“金柚康”公司的促销员。

　　 老顾上早班，原本要求早上6点30分到岗，“但我每天早上6点左右就得赶过去，不仅需要整理摊位，还要上货和‘打包’，去迟了来不及。”老顾说。

　　 老顾口中的“打包”，操作其实很简单。就是每天早上摆货时，在成堆水果中，挑出开始生霉发烂的，拿到仓库里“加工”，用方便盒装好，裹上保鲜膜，贴上标签又可以继续出售了。

　　 “榴莲、芒果、草莓……这些价格不菲，又比较容易变质的水果，是“打包”流程中的“常客”。

　　 “特别是榴莲，价格很高，老板一般不舍得扔掉。偏偏它又很容易坏，只要壳子裂开，几天没有卖出去，基本上都要‘打包’。”老顾说。

　　 榴莲“打包”前，一般卖12元左右一斤。一旦“变身”成散装榴莲肉，价格就要翻一倍多，每斤可以卖到39元。

　　 “本已变质的水果，出售价格不但没有下降，反而赚得更多。老顾说，生意好的时候，剩下的烂水果比较少，每天“打包”20盒左右；如果前一天生意不好，能装50多盒。

　　 “‘打包’的水果我是不吃的，送给我吃我也不吃。”老顾看上去很鄙视这样的水果。

　　 -水果商和超市检查人员“捉迷藏”

　　 阿福以前是好又多超市的员工，也在水果柜台做事。

　　 去年9月份上班后，阿福没多久就发现了“打包”问题。

　　 好奇的阿福跟进了仓库，发现“金柚康”的员工，正用刀将木瓜上腐烂变黑的地方削掉。一些“稍微烂点”的部分，被他们切成小块，放进盒子里，上面再放些好一点的果肉，然后裹上保鲜膜，贴上标签。

　　 阿福脾气比较直。好几次，他都把“打包”好的水果扔掉了。“实在看不下去了，已经烂到发黑的芒果，他们还摆上来卖。”阿福说。

　　 为此，“金柚康”的伙计常和阿福闹别扭。“有一次我扔了烂水果，‘金柚康’的人看见了，跑过来指着我鼻子骂，还说要收拾我。”阿福说。

　　 超市检查人员几乎每天都要巡查，但水果商也有自己的应对方法。

　　 “超市的店长、科长有时也会发现有烂水果放上柜台。我们都会当他们的面撤下去。等他们走开了，再把那些东西放上来。”老顾说。

　　 为了方便收拾，这些“打包”的水果，一般都会放在电子秤的旁边。“金柚康”的伙计，平时就站在那边。

　　 “我们也向领班反映过烂水果的事。但查一次，他们藏一次，结果还在继续卖，基本没什么效果。”阿福说。

　　 -“打包”水果超市现原形

　　 前天中午11点多，记者赶到这家超市一探究竟。

　　 在三楼水果柜台旁的称重区，记者找到了“打包”水果。

　　 初看上去，这些“打包”过的水果，色泽还算光鲜。特别是榴莲和木瓜，切开露出果肉，让人很想尝一口。

　　 放在后面的“打包”芒果，却让这些水果露出真容。堆在塑料盒中的芒果，不少已生出黑色的斑点。

　　 记者买了一盒芒果，打开保鲜膜，翻出最底层几个，发现几乎烂掉了一半。

　　 再细看放在柜台上的“打包”榴莲肉，当中一部分的色泽，与周围明显不同。记者后来拿着榴莲去鹿城区疾控中心，连检验人员都认为榴莲已被冷冻过了。

　　 “打包”水果的仓库，靠近超市的坚果柜台。

　　 进门右手边，放着一台保鲜膜封装机，还有很多“打包”好的芒果，以及两个削了皮的菠萝。

　　 当天下午两点左右，一名“金柚康”员工，在摊位前挑选了一个哈密瓜，然后走进仓库。记者站在仓库门口，看到他正在用刀切哈密瓜上已腐烂的部分。

　　 切了一半，他突然回头，发现记者正用手机拍摄，马上停下了，将没处理好的哈密瓜放回桌子上。

　　 记者改为远处悄悄观察。约三个小时后，一名水果柜台伙计，将仓库里的玻璃缸搬了出来，里面放着几个塑料杯，每个杯子里都装有切成块的菠萝，上面还插了木棒。

　　 再看仓库里，先前桌子上的菠萝和玻璃缸已不见踪影，垃圾箱里只剩下菠萝皮。

　　 -工商部门称将调查此事

　　 昨天下午，温州市工商局胡黎芸副局长告诉记者，超市里有这样的情况，他们先前还未听说，也没有消费者反映过。如果证据确凿，工商部门将会积极查处，让超市纠正并进行一定处罚。

　　 他们同时希望，消费者在购买这样的散装水果时，尽量打开保鲜膜检查。买回家发现上当了，要及时向工商部门投诉。