三月的扬中，春江水暖，江鲜肥美。２００８中国·扬中第五届江鲜美食节日前在扬中宾馆贵宾楼正式开幕。中国烹饪协会秘书长乔德林和来自全国各地的２００多名嘉宾到会祝贺。

　　 扬中是中国江鲜之乡，江鲜美食历史久远，以其独特的风味特色，成为我国餐饮文化的一朵奇葩。２００４年至今，该市已成功举办四届江鲜美食节，不仅促进了地方特色菜肴的创新，还带动了现代服务业的发展，使资源优势变为竞争强势，扬中“土菜”变为独特江鲜菜系，江中绿岛成为美食天堂。

　　 扬中第五届江鲜美食节为期一个月。期间将举办扬中江鲜菜创新成果展、“扬中江鲜甲天下”书画作品展、扬中江鲜旅游发展规划论坛、国内知名酒店联谊会和经贸联谊、江鲜美食旅游月等１０项系列活动。 (严 峰 顾永生 )