受多种因素影响，今年物价变动比较频繁，惠州城市居民消费价格各月的同比总水平均在上升的区间运行。据惠州市社调队物价调查统计资料显示，2007年度惠州市区居民CPI上升3.9%，涨幅比上年同期的1.6%多2.3个百分点，比政府3%的预期控制目标多0.9个百分点。

　　 而最近该队发布信息，2008年3月份，惠州市区居民消费价格总水平与上年同月相比上升5.8%，与上月价格相比下降1.4%，累计上升5.4%。据了解，市场上奶品与食用油的价格仍在上涨。在这种情况下，早已习惯涨价的市民也应变施展妙招，"省钱经"念不停。

　　 记者跑超市 食用油、奶粉涨价多

　　 记者了解到，超市菜市场内这几日肉类价格又有上涨。近期猪肉价格达到15元/斤，排骨为19元/斤。牛肉零售价为22元/斤。羊肉价格为27元/斤。

　　 而多美滋、雀巢、惠氏、安满等进口奶粉,由40多元一袋涨到了50多元，900克装的婴儿奶粉已涨到200多元，涨幅近两成。奶粉促销员告诉记者，奶粉涨价已经不是第一次了，去年底就涨过一次。多美滋奶粉上调价格，范围覆盖普装、金装系列全线产品，平均涨幅5%。而雀巢部分奶制品价格也已经提高5%～30%。惠氏及美赞臣奶粉涨价幅度在8%～10%之间。她说，此次涨价主要是因为脱脂奶粉、乳清蛋白等奶粉主要原料价格飙升。与进口奶粉品牌相比，国产奶粉涨价幅度明显偏小，记者采访发现目前伊利、蒙牛、南山等国内知名品牌价格升幅基本上在5元以内,大部分产品只涨了一两元。

　　 此外，金龙鱼食用油的价格也出现了不小幅度的上扬。以5升装规格的各类食用油产品为例，以前卖73～74元的食用调和油上调了20元；以前卖101～102元的玉米油上调了10元左右。

　　 市民反应 菜肉涨价只好不吃水果

　　 面对一轮轮的涨价，市民们早就开始注意自己的花销。有的购物时尽找打折的买，有的为了省钱甚至到批发市场去购物。在商场工作的阿香觉得超市比市场要贵一些，如果有空她会和姐妹一起去附近小区的菜市场去买东西。"现在是物价不断涨，工资却不涨。相对来说，市场上的菜便宜很多，一个月下来可以省不少。"阿香这样说。

　　 惠州学院即将毕业的小叶同学说："好像自猪肉涨价之后,所有的东西都跟着涨，以前3元的方便面，现在卖3.5元；营养快线以前4元，现在4.5元。妈妈说超市卖的洗洁精比以前涨了1块多。去超市逛一圈，所有的东西都涨了，从几毛到1块多,甚至更多。刚才去买水果，还听到水果店老板娘抱怨，现在水果很难卖，什么都涨价，大家都没钱买水果了。猪肉涨了，菜涨了，但人们还得消费，只有不买水果了。我也只买得起便宜的水果。"

　　 快餐涨上班族叫苦

　　 上班一族中午一般叫个快餐了事。可是最普通的快餐也从四五元涨到了七八元，让不少人发愁。在广告公司工作的钟小姐月入1500元，每个月交通费90元(搭乘公交)。早餐与午餐每月花费240元(早餐1元、中午7元)。晚餐回家做饭，得定期采购，每月少说也得200元。钟小姐与人合租，每月加上水电支出500元左右。再加上其它花销，如衣服、朋友聚会等，一个月下来就什么都不剩了。"还不如在工厂打工，工厂一般都包吃住每月还有近1000～1500元左右的工资，花销又少很多。"

　　 "我现在体会到了北方人的优势啊。"老家山西的小崔说。北方人爱吃面食，一阵子不吃就想得慌。现在快餐大都要七八元。他基本上都是在兰州拉面馆吃牛肉面，"价钱四五元，便宜又对胃口"。