苏起由抗癌高人变为大内高手。

　　苏起贤内助陈月卿。

　　苏起

　　由抗癌高人变为大内高手

　　2005年，本刊专访的苏起意气风发，但如果不是他亲口说出，谁也难以想到，他是一位十余年的癌症病人。他言谈间多次提到太太对他的爱心照顾，这位“九二共识”名词的发明者，言语间极尽温柔的感恩。

　　“九二共识”名词发明者

　　4月份，陪萧万长赴海南三亚参加博鳌会议的苏起，就是“内定”的“国安会”秘书长人选，5月11日，这一“内定”终于被正式宣布。

　　马英九选前开出的第一张支票：七月四日兑现两岸周末包机直航，以及开放大陆民众来台观光，都是经由苏起口中获得证实。要说谁能取代苏起在马英九身边的重要性，目前恐怕还无人能及。

　　长期以来，苏起一直扮演马英九在两岸与“外交”事务上最倚重的幕僚。取得美国哥伦比亚大学政治学博士后回台的苏起，早年即以学者身分进入行政体系，历任“新闻局长”陆委会“主委”、“总统府”副秘书长。是前“总统”李登辉执政时以“九二共识”来定义两岸关系的创始人。

　　2000年国民党失去政权后，苏起并未消失于政治舞台。他反倒有机会进入“国会、殿堂、立法院”，担任不分区“立委”，同时也是国民党智库“国家政策研究基金会”的召集人。

　　十七年前一场病，肝癌见证夫妻情

　　苏起这一路顺遂的仕途，却也挡不住十七年前，那一场突如其来的癌症。

　　1991年，苏起四十二岁。有天朋友建议他，“你也年过四十了，该去检查检查。”谁知，苏起这生平的第一次健康检查，就发现了八公分的肝肿瘤。

　　在完全没有任何症状的情况下，苏起突然被医生宣布得了肝癌。当时，苏起的另一半陈月卿，正获得美国国会的项目补助，在夏威夷及美国本土，展开一连串参访游学。

　　越洋电话里，苏起很平静地告诉陈月卿他罹癌的消息，并要她继续留在美国，不用特别赶回台湾。

　　洗尽铅华女主播，伴夫抗癌症

　　陈月卿曾是台湾“华视”拿过五座最高新闻奖金钟奖的女记者、女主播及知名制作人。过去二十多年，在台湾信息还略嫌封闭的年代，她就访问过了教宗、达赖喇嘛等人，对国际事务的了解和接触，都属于台湾新闻工作的第一人。

　　工作上，勇敢坚强、突破万难的女记者，此刻遇到的人生难题，正牵动她的情感与意志。苏起无预警病倒，陈月卿心中千头万绪，想着无论如何，再难得的工作机会都可以放弃，但丈夫不能失去。陈月卿立刻收拾了行囊回到台湾，陪着苏起接受治疗，她惟一的念头，就是要陪着苏起活下去。

　　苏起夫妇决定相信正统医学，开刀切除肿瘤。虽然手术成功，但接下来要面对的，还是出院之后，该怎么维持正常作息与饮食，不使癌症再度复发。

　　年轻时，苏起曾经因为在美攻读博士压力大，又烟又酒。病后，在医师的告诫及老婆的影响下，竟也成功戒烟戒酒。 “无论在任何场合，任何人邀请，我都把持原则绝不喝酒。久而久之大家都知道：这个姓苏的不喝酒。”

　　提起戒烟，苏起归功于陈月卿劝他戒烟的温柔攻势：“她没有强迫过我，但她努力地搜集各种吸烟有害健康的研究报告，每天留一张给我。久而久之我看得连自己都怕呢！”

　　不下厨陈月卿，为夫研发生机饮食

　　苏起刚刚开完刀的前几年，两夫妻对人生都充满了不确定感。不知道未来会如何，该怎么办，所有能让苏起活下来、健康起来的思绪，在陈月卿心里不断反复着。她一直在想，苏起为什么会罹患肝癌。她访遍名医，翻尽书海，不断试验，最后在生机饮食里，找到对抗癌症的方法。

　　从此，苏起家的饮食，也不再是大鱼大肉，而是改吃高纤、清淡、新鲜、不经加工的食物。

　　采取少油少盐、少添加物、少煎炸的生机饮食生活方式，陈月卿多半就是以一台果汁机打出一桌晚餐。刚开始，苏起非常排斥这“无肉令人瘦”的满桌蔬果。

　　陈月卿又想着，要为苏起设计兼具美味与健康的抗癌养生料理。例如，由莴苣、菠萝、苹果、腰果打成的“结球莴苣精力汤”，银耳、干百合、冰糖一起煮的“百合银耳浆”，山药、洋葱、鳕鱼肝搭配和风沙拉酱做成的“山药鳕鱼肝”，另外还有一道非常特别的“禧福会”是用金针菇、香菇、柳松菇、杏鲍菇、罗勒叶，加上少许芝麻油、酱油、并勾芡粉，这些都是她经常为苏起烹调的料理。

　　这些年，苏家厨房的冰箱里，荤食占据的空间愈来愈小。滋养身体的生机饮食，经过陈月卿的反复试验，换来一道道养生美食。

　　看陈月卿现在俨然是贤慧的巧妇，但其实婚前的她，根本不下厨房。

　　苏起向陈月卿求婚时，曾问过她：“你会不会做菜？”完全不会做菜的陈月卿脑筋一转，回答苏起：“聪明的人学什么都很快。”

　　孰料，结婚第二天，陈月卿一回家，苏起就做了一桌子丰盛的菜。

　　虽然，多年后苏起提到这段往事，还是强调他是真心想做一顿饭给新娘子吃，但陈月卿反而笑着说，一直觉得那是“鸿门宴”，是苏起给她的下马威。

　　陈月卿感觉得出，苏起很重视在家吃饭，于是就认真学起做菜。

　　虽然她自己总觉得手艺实在不理想，但苏起还是很捧场地说：“很好吃，在家吃饭最幸福了。”

　　一年后，两人忙碌的工作，再也无暇下厨，开始外食。苏起又幽默地跟陈月卿说：“至少你很会点菜!”

　　大病一场，夫妻情更浓

　　苏起病后，夫妻两开始研究健康方面的知识，陈月卿更因而成为朋友间争相咨询的“养生专家”。她连续出版两本养生书，公开他们全家重获健康的饮食食谱。

　　“最重要的是，抱着'玩'的心情”，陈月卿希望用创意来让饮食生活变得好玩。

　　书中，陈月卿分享她对各种食物的营养，也对亲自调理食物充满兴趣。实践她对生机饮食养生的理念，用更简单、更美味的烹调方式，来告诉读者苏起的重生。“事情发生时，看起来是灾难，结果却化成祝福”，这是陈月卿回想陪伴苏起那段抗癌路后的感受。

　　陈月卿轻松养生的观念，就是“不要给彼此压力，也不要把对方当成病人看待。我们都是健康的人，只是曾经生过病或是比较容易生病，在生活中避免诱发疾病的因子就可以了，真的不需要把全家人弄得紧紧张张的。”

　　苏起也认为：“不要把自己当作病人，应该把肝癌当作生命中的一次状况，状况处理过就好了。”

　　“每每想到自己历经过肝癌，这条命就好像是捡到的似的，就觉得每天都是快乐而值得珍惜的一天，对任何事自然就没有得失心、没有压力了。”

　　誓言不娶药罐子，苏起反罹癌

　　以前，苏起曾经这样告诉陈月卿：“我是下了很大的决心，才娶你的。”

　　苏起当时说：“因为我发誓不娶药罐子的，但你就是药罐子！”

　　陈月卿当年因为新闻工作，长期的录像、熬夜赶稿，胃照三餐痛，身上总是带着各种胃药，甚至曾经胃痛到急诊。至于随着季节变换而来的流行性感冒，对抵抗力差的陈月卿来说，更是家常便饭。

　　“其实我本来就是个药罐子，头痛胃痛什么都痛，有好一阵子我的胃几乎是每日必痛。”陈月卿身体上的这些情况，却在苏起罹患肝癌后，一百八十度大转变。现在，容光焕发的陈月卿说起从前的自己，仿佛在说着别人的事似的。经过潜心研究，从饮食、生活习惯的调整、心境的调适等等各方面身体力行之后，病痛都消失了，精神比从前更充沛，而且还添了两个小孩呢。

　　结束异国情，姻缘路上与陈月卿相守

　　事实上，鲜少有人知道，在与陈月卿结婚前，苏起曾有过一段异国婚姻。

　　就在美国念书时，苏起娶了在当地结识的美籍女子为妻。两人育有一女，当时还在苦读博士的苏起，常常一边背着女儿，一边埋头苦读。

　　直到苏起取得博士，带妻女返台。无奈，异国婚姻总有必须与家人磨合之处。身为家中长子的苏起，在家族的压力之下，最后只好与美籍妻子离婚。女儿则跟随母亲返美生活。多年后，苏起才在“新闻局长”任内，与女主播陈月卿共结连理。

　　婚姻路上，两人相知相惜二十年，携手共度罹患肝癌的那段苦难。若说台湾最深情的政治人物，是曾经在车祸的鬼门关前，呼唤回妻子邵晓铃的台中市长胡志强，那么，最深情的官夫人，应该就是陈月卿，她为了苏起，放弃新闻事业的高峰，重回厨房，为苏起潜心研究生机饮食，彻底救回丈夫的健康。

　　陈月卿与苏起的互信互爱，印证了人生路上，再多的泪水与悲叹，都比不上充满信心与力量!陈月卿就是这样，陪着丈夫苏起找回重新展开的人生。