近日记者到江都采访时，小纪镇窑塘村农民陈万年正拉着刚收获的3000公斤订单啤酒大麦，到三泰啤酒集团的原料公司交粮。陈万年兴奋地说：“我们过去都不愿种大麦，因为亩产只有400来斤，一斤才卖4角钱，只能做饲料。现在啤酒公司跟我们签定单，一斤啤麦给5分钱的生产补贴，保护价一斤一块零三分，选的良种产量又高，我今年种了6亩多地，多赚了一千多块钱。”

　　 江都像陈万年这样与三泰集团签订生产定单的啤酒大麦种植户，今年共有1.2万户，他们从企业获得了200万元的生产补贴，户均增收千元左右。

　　 陈万年告诉记者，他之所以改种啤酒大麦，还有一个重要原因：大麦生长期比小麦短，收获早半个月，而且收割期有20天，不像小麦只有三五天时间，便于他们这些长年在外打工的人调剂时间回来收割。

　　 据省啤酒协会秘书长迟淑英介绍，江苏啤酒产量近5年来翻了一番，2007年达到235万吨，占全国总产量的20%。这样的产量约需啤酒大麦170多万吨。过去，我国啤酒生产用的麦芽、啤麦绝大部分依赖进口，但由于国际麦芽连续上涨，啤酒厂商纷纷把目光转向国内，不少地方开始有意识地培育优良品种，引导农民种植啤麦。

　　 记者从江苏省啤酒大麦行业协会了解到，近几年江苏省啤酒大麦的种植面积每年以20万－30万亩的速度递增，达到180万亩，总产70多万吨，主要分布在盐城、泰州、南通等地。协会秘书长杨力算了一笔账，啤酒大麦平均亩产400公斤，与小麦持平。今年每公斤啤酒大麦收购价普遍在2元以上，优质的甚至达到2.56元，平均比小麦保护收购价高0.6元左右。同时，啤酒大麦不需要防病治虫，亩成本比小麦少50元左右。这样，平均亩效益比小麦高近300元，仅此一项，全省农民共增收约5.4亿元。

　　 杨力说，由于江苏省沿海地区啤麦种植普遍采用与棉花套种的模式，茬口又与小麦错开，所以适量增加面积不会危及粮食安全，还有利于农业产业结构的调整。根据全省以及全国啤酒产业对大麦的需求，江苏省啤麦种植面积再增加100万亩没有问题。

　　 近日，三泰啤酒集团在淮安市洪泽县投资的10万吨啤酒基地建成投产，此举将带动苏北农民种植5万亩啤酒大麦，预计农户每亩可以增收200多元。集团副总经理骆锋告诉记者，这也是一件双赢的事情。公司依靠定单大麦取代进口大麦，仅原料这一项就可以节省30%的成本，扣除给农民的每斤5分钱的生产补贴，企业的总成本还可以降低10%。

　　 据啤酒业界人士介绍，目前国产啤麦在品种适应性和质量上，均可与进口啤麦抗衡，而价格只有进口啤麦的一半左右，因而开始受到国内众多厂家的青睐，麦芽国产化率普遍提高了10个百分点。而因城乡产业互动致使啤麦的兴起及啤酒市场的繁荣，为推进农业产业化经营提供了一条新的思路。（严颢）