“黑名单上亮相，要说压力不重，当然不可能。”昨天上午，南京公布全市集贸市场食品质量抽检情况，首次曝光市场主办单位的名字，并要求主办单位的负责人到场“挨板子”。

　　 记者注意到，此次南京市工商部门共对该市13个区县的20家集贸市场进行了食品质量抽检，其中15家都存在大小不一的问题。除飞虹大市场外，南京市首次曝光的市场主办单位还有科巷菜场、长虹大市场、苏红大市场、三七八巷市场、迈皋桥集贸市场、热河南路茶叶市场、白云亭市场副食品商城、惠民桥市场50号、下关区粮油市场、圣林农贸市场、锁金村农贸市场、能仁里农副产品综合市场等。

　　 这些市场所售食品的质量问题主要有：酱、酱腌菜、豆制品超量或超范围使用食品添加剂；干货（干果、干菜、干食用菌）二氧化硫残留量超标或水分超标；肉制品中的熟肉制品菌落总数超标。 （汪晓霞）