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目前猪肉价格上涨趋势被遏制 已出现缓慢回落趋势

   2008年7月17日15时,商务部市场运行司副司长徐息和接受中国政府网专访,就“规范生猪屠宰管理,保障肉品安全”与网友在线交流。

   [主持人]现在猪肉价格处于什么样的水平?

   [徐息和]从去年5月份开始,猪肉价格出现了猛烈上涨的趋势,从5月份涨到8月份。去年9、10月份,猪肉略有回调,到今年年初猪肉价格进一步上涨。最高时候涨到春节期间,今年春节期间白条肉的批发价格涨到了每公斤接近23块钱,和去年春节相比,明显高出一大块。目前猪肉价格的上涨趋势从过去两个月来看,出现了缓慢回落的趋势,上涨趋势已经被遏制住了。

   我举几个例子,白条肉价格是每公斤21块钱,和春节相比降低8%。精瘦肉价格降低了1.9%。五花肉价格降低了2.1%,基本出现略有下降、较为平稳的趋势,这对消费者来说应该是一个值得庆幸的消息。

  

  

  

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