新华网上海9月18日电(记者 李荣)上海市农委18日召开进一步做好生鲜牛奶生产和质量安全监管紧急会议，要求“一丝不苟地抓好奶牛原料奶质量安全管理工作”，确保生产环节不发生问题。

　　据了解，上海市农业部门正在重点开展原料奶质量安全专项检查，成立了由市农委副主任任组长的专项检查工作小组。9月20日前，对全市所有奶牛场的原料奶进行三聚氰胺检测，做到百分之百全覆盖。科研部门要加快研究开发原料奶快速检测技术。

　　其次是要加强饲料安全监管。近期对全市奶牛饲料生产企业和奶牛场自配料进行全面检查，保证饲料产品的质量安全。对非法生产、经营、添加违禁药物和有害化学物质的企业，要坚决打击，严厉查处。

　　上海市农委表示，要加快推进标准化生态奶牛场建设，加强奶牛场动物防疫工作，推行健康养殖模式，坚决打击原料奶掺假制假行为，提高原料奶质量安全水平。加强原料奶收购环节管理，进一步完善第三方质量监督检验制度，今后把三聚氰胺作为原料奶控制的一个强制性检测内容。同时加强原料奶运输环节的管理，消除质量隐患。