随着“十一”黄金周的临近，昨（27）日，成都市商务局对市内的超市及菜市场的食品供应及安全情况进行了集中的节前检查。从抽查结果看，目前全市商品种类丰富，市场供应充足，价格总体平稳，各流通企业已为国庆的到来作好了各项准备。

　　 据市商务局相关负责人介绍，商品供应、食品安全和经营安全直接影响人民群众的生活质量和人身安全，为此，他们已向各区（市）县商务部门发出要求，要加大检查力度，保证上市食品安全。采取企业自查和主管部门抽查相结合的方式，重点检查批发市场、零售市场、商品仓库、生猪屠宰企业和餐饮企业，集中开展肉类、酒类市场执法检查工作，严厉打击生猪私屠滥宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒伪劣酒类产品的不法行为，净化节日市场。

　　 此外，为确保节日市场供应，该负责人表示，他们还将采取各种措施，重点做好粮、油、肉、禽蛋、奶、蔬菜等重要商品供应工作，完善节日市场供应应急预案，明确责任，努力增加生活必需品供应，确保国庆期间生活必需品不断档、不脱销。

　　 而特别要提醒广大消费者的是，要吃放心肉，最简单的办法就是选择定点屠宰场的猪肉，因为只有定点屠宰场的猪肉才能通过检验检疫，并保证其肉品质量可以追溯。