新华网北京３月１３日电（记者赵博 李惠子）中国国家质检总局局长李长江１３日在北京说，经过目前采取的保障措施，中国政府完全能够保证奥运食品的安全做到万无一失。

　　 十一届全国人大一次会议新闻中心１３日下午邀请中国国家质检总局局长李长江，就中国的产品质量与食品安全情况接受中外记者的集体采访。

　　 在回答有关奥运食品安全的问题时，李长江说，成功举办北京奥运会，食品安全是一个重要的方面，中国政府对奥运会的食品安全高度重视，采取强有力的措施确保奥运食品的安全。

　　 他介绍了目前中国政府采取的奥运食品安全保障措施，包括：对供应奥运会的食品完全按照国际的最高标准来组织生产；对凡是给奥运会供应食品的企业实行严格的市场准入；凡是确定预选的供应奥运会的食品企业，政府有关部门派专家和有关官员进场监督，实行批批检验；凡是供应奥运会的食品，加工企业实行点对点的供应；对运输、仓储等环节实行ＧＰＳ定位监控，确保各个环节安全；所有的产品都进入到中国产品质量电子监管网，每一个产品都可追溯。

　　 他同时表示，中国还加强了国际合作，同已经举办过奥运会的国家就有关食品的安全进行交流，吸收好的经验和做法。

　　 李长江说，衷心希望各国的运动员、教练员、新闻媒体的朋友们和各国的广大游客到中国来欣赏２００８年体育盛会，这是一次高水平的体育盛会，“不但可以看到高水平的体育竞技，也会享受到中华民族博大精深的饮食文化”。