山东省教育厅最近发出通知，要求各地、各学校加大对学校食堂、商店的监督管理力度，严防过期、变质、不合格食品流入学校，加大对学生饮食安全的教育力度。

　　据介绍，今年3月31日为“全国中小学安全教育日”，山东将在所有中小学中开展安全教育系列活动。针对近几年不断出现的学生食物中毒事件，各地、各学校加大了对学校食堂、商店的监督管理力度，严防过期、变质、不合格食品流入学校，加大对学生饮食安全的教育力度，自觉抵制“三无”(无商标、无生产日期、无生产厂家)食品，使学生树立安全饮食的意识，养成安全饮食的良好习惯。

　　据山东省教育厅介绍，各级教育行政部门和学校都要坚持以人为本的教育理念，做好中小学安全教育工作，使广大中小学生牢固树立“珍爱生命，安全第一，遵纪守法，和谐共处”的意识，培养学生自救自护的素养和能力。各地、各学校将在暑假、寒假、其他较长节假日前集中开展假期安全教育。