联合国发言人蒙塔斯女士7日说，联合国秘书长潘基文敦促国际社会立即采取措施确保世界粮食安全。

　　 蒙塔斯说，潘基文对全球食品价格上涨深表关注，认为生物燃料和农业问题是造成目前粮食短缺的原因，但不是唯一原因。石油价格上涨带来粮食生产和运输成本

　　 上升、自然灾害造成粮食产量下降以及部分地区经济发展增加了粮食消费等也都是原因。

　　 蒙塔斯表示，确保粮食安全的首要步骤是满足人道主义紧急救援的需要，长远目标是提高粮食产量，同时提高市场运作效率。

　　 日益走高的世界粮食和食品价格引发各国关注。在6日结束的西方八国集团部长会议上，本不在议程的粮价问题成为热点。有与会官员表示，该议题应当在今年八国首脑峰会上讨论。

　　 此次会议为7月的八国首脑峰会做准备，但部长们中途“转移”话题，讨论粮食价格问题。他们认为，如果不解决日益上涨的粮食价格问题，发展中国家和发达国家都会受损。一名日本官员还建议，有必要把高粮价问题放到今年的八国首脑峰会上讨论。

　　 美国农业部称，全球大米库存量将跌至7520万吨，创下上世纪80年代以来的最低点，约为本世纪初的一半。

　　 据统计，世界主要粮食价格自2005年来已上涨80%。今年3月，大米价格达到19年来最高，小麦价格创下28年来最高。仅今年头两个月，世界粮食价格就上涨了9%。

　　 7日，芝加哥商品交易所的大米期货价格上涨2.4%，达到创纪录的20.985美元/100磅(约合0.463美元/公斤)，这一价格已经是一年前的2倍，自2001年以来更是涨了5倍。瑞士MotherEarth投资公司CEO罗兰·简森说：“未来两年内，米价仍将大幅上涨。”

　　 高盛集团估计，其参与交易的所有农产品，除白糖外，今后6个月中价格都将上涨；联合国粮农组织称，全球谷物需求今年将比去年上升2.6%，比10年来的平均水平高1.6个百分点；而美国农业部3月称，今年的大米需求将比去年上升0.6%，达到4.225亿吨，而产量将上升1%，达4.229亿吨。

　　 在泰国，大米价格上涨还加剧该国通货膨胀。据统计，今年2月份泰国通货膨胀率为5.4%，创近20个月来最高点。如果米价在短期内得不到控制，泰国通胀率有可能继续上升。

　　 而由于各产米国增加本国供应和库存的因素，联合国估计，今年全球大米出口量将比去年减少3.5%。

　　 目前，世界粮食计划署正准备一份清单，列出对粮价上涨“最为脆弱”的30个国家。这些国家有的是已经存在大量饥民，有的是因为粮价过高导致出现了大量新的饥民。

　　 世界银行已经警告说，由于粮食和能源价格达到连续6年来的最高点，墨西哥、也门等33个国家可能面临“社会动荡”。

　　 经济合作与发展组织秘书长安赫尔·古里亚说，在世界粮价上涨中，“最令人不安的是穷人，他们受粮价上涨的影响最直接、最严重”。