从6月8日到6月12日，这五天时间，昌平区天通苑东二区37号楼下和西三区36号楼下的9处不法露天烧烤一直是生意火爆。而这几天晚上，一直没有见到任何执法人员到场进行查处。

　　 食客 切不断的源头

　　 露天烧烤之所以能够一再“死灰复燃”，其本质上就是市场上有需求。工作了一天的人们需要放松，需要随便坐在街边三三两两朋友聚会。

　　 以天通西苑为例，跑遍整个社区，仅仅在西一区和西三区北门有两三家室内烧烤店，这些地点离西三区36号楼下大约有地铁一站地的距离。

　　 在采访中，记者发现，其实，食客们并不是不知道露天烧烤的卫生、健康问题。但大多数食客对于露天烧烤的态度都是：“眼不见为净”或者“不干不净吃了没病”。在“美味”面前，大多数食客也对露天烧烤所引起的环境问题视而不见，这时所谓的环保、健康不过是停留在嘴边的一句戏言罢了。

　　 露天烧烤是诸多城市顽疾之一，不法经营的街边烧烤把本应该由经营者承担的油烟过滤治理、食品安全等成本扔给居民和社区，成为一颗令人厌恶的“毒瘤”。在让这些烧烤摊主赚取大把钞票的时候，楼上的邻居已是苦不堪言，而“事不关己，高高挂起”的观念却在这一刻将食客灵魂附体。

　　 摊贩 开轿车卖烧烤

　　 “低成本、高利润”从某种程度上决定了露天烧烤在一段时间内不会“后继无人”。记者看到，天通苑西三区附近的烧烤商贩甚至开着轿车来摆摊，有的摊点甚至不止一辆，这种虽然辛苦但是却有机会获得暴利的行当，会引起很多人追逐。

　　 管理部门 陷入疲乏

　　 天通苑东二区和西三区不法商贩聚集蔓延，这其中，或许有这些露天烧烤的“游击战”令执法人员身心疲惫的原因；也有城乡结合部违法行为相对较多，执法人员体力精力严重透支的原因。但露天烧烤如此嚣张的时候，执法人员却始终没有出现，令人百思不得其解。

　　 去年天通苑地区的联合行动期间，露天烧烤几乎绝迹。然而联合行动时间一过，随着打击力度或多或少的减弱，露天烧烤便又开始肆无忌惮。从这几天不法商贩的情况看，还是担心执法人员的出现，虽然单凭城管执法难以彻底根治，但是至少要起到巡查的作用。

　　 有关人士指出，城管、公安、卫生、环保等部门应联合对其“会诊”，凡执法中遇到的无营业执照、无健康证、食品不合格以及暴力抗法的，各部门应各司其职。此外，针对露天烧烤“昼伏夜出”的特点，应成立夏季专项执法小分队，小分队采取白天休息，夜间上岗的方式。

　　 而更关键的问题还是日常的管理能不能到位，各部门之间是否能够坚持有效的合作，大型联合行动不能只是“面子行动”。 （记者轩燕龙 通讯员李祥禄）