据近日发布的《2008年中国经济型饭店调查报告》估计,2007年底全社会经济型饭店已开业企业达2000家,已开业客房数在20万间左右。
调查结果表明,2007年中国经济型饭店前十强企业开业店数是1080家,客房数是135896间。与2006年相比,开业店数的增长率为125%,客房增长率123%。
中国饭店协会有关负责人认为,按照目前的发展速度,经济型饭店的客房数量有望在10年内达到或者超过星级饭店140万间的客房数量。如果更为乐观地估计,五年之内经济型饭店总客房数就可能超过全国星级饭店的客房数。
《报告》认为,2007年中国经济型饭店市场呈现五个基本特点:
在中国经济快速发展、旅游市场持续增长、各地相关交通、会议、展览和城市基础设施建设加速改善,以及奥运会、世博会等众多利好因素推出之下,2007年经济型饭店市场的供应继续保持高速增长态势。
2007年中国经济型饭店外来投资和新增融资急剧放大,估计全年经济型饭店的市场新进资本达到4至5亿美金。在资本的推动下,企业扩张模式从单一自生式扩张向整合式扩张发展。
与2006年相比,2007年经济型饭店平均房价上涨13%,为190元,平均出租率微降0.4%,为82%,仍高于星级饭店60%左右的平均出租率水平。但在经济型饭店热点区域如北京、上海以及整个华东区域,出租率下降幅度较大(达4-5%)。
2007年新开业的经济型饭店平均投资额比2006年增长18%,物业租赁成本平均上涨29%,店长平均年薪上涨24%,但是营收增幅11%。由于2007年部分物业租赁价格已远远超过经济型饭店运营经济的上线,市场对未来的预期出现一定分歧,部分企业相应调整了扩张步骤和发展方向。
品牌效应日益凸显,品牌差异和产品创新逐步深化。为应对未来追求差异化、个性化经济型饭店的市场需求,企业在研发推出细分品牌的同时,进一步加大了挖掘品牌内涵和服务品质的力度。
《中国经济型饭店调查报告》是自2006年起每年颁布一次的行业调查报告,数据主要来源于代表50%以上市场份额的16家连锁品牌企业。