2013年3月3日，全国政协委员袁隆平做客新华网两会访谈。图为袁隆平在访谈现场。新华网 陈竞超 摄

见过袁隆平的人都说，他是“80岁的年龄，50岁的身体，30岁的心态”。当被问及如何保持健康的身体和一头乌发时，袁隆平与记者分享了“秘诀”：“我冬天打气排球，夏天游泳。”3月3日上午11时，当新华网“全国两会访谈”栏目组工作人员围坐在这位年过八旬的老人身边时，他带有浓重乡音的话语让现场气氛变得轻松。

精神矍铄，说话有力，时而爽朗大笑，当谈到老本行粮食时，袁隆平转而满面严肃，“现在我们的种业面临很严峻的形势，国外种业巨头对我国种业造成很大的压力，对我们的种业产业安全有很大的影响。中国这么大一个国家，如果在粮食种子上受制于人就麻烦了。”

在粮食种子上不想受制于人，唯一的办法就是把自己的种业做强做大。这是这位农业科学家一直在思考的问题。作为新中国培养的第一批大学生，他从城市走向农村，从书斋走向田野，从中国走向世界；作为一个农业科技工作者，他把解决人们的吃饭问题看得比天还大，创造了“用一粒种子改变世界”的奇迹。

在这个纷扰繁杂的年代，我们需要一种精神的东西心灵，更需要一个梦想指引方向。而这两者，都可以在袁隆平身上找到。

“这次我带了一个很重要的提案，”袁隆平向记者强调，提案的内容是建议把湖南长沙打造成为杂交水稻之都，或者简称“国际稻都”，集研发、生产、培育、加工于一体，形成综合性的水稻产业链，以进一步提升种业产业竞争力。为了让这份提案更完善，从长沙乘坐了5个多小时的高铁到北京，袁隆平甚至顾不上休息，在委员驻地宾馆里反复修改材料。

袁隆平为国际稻都建设拟定了两个目标：第一，稻都建成之后在全世界推广杂交稻；第二，稻都建成后让中国种业进入国际前十强。

“现在全世界有22亿多亩水稻，现在包括中国在内只有3亿多亩是杂交稻，如果其中有一半种上了杂交稻，那么增产粮食每公斤按最低的两吨计算可以多养活5亿人口，这将为解决世界粮食问题做出贡献。”袁隆平告诉记者，现在国家非常重视种业，把它提高到国家基础性、战略性核心产业，因而他对这两个目标的实现“很有雄心壮志”。

“您现在还会经常去田间地头吗？”记者问。

“肯定要去的。书本知识很重要，电脑技术也重要，但是书本里面种不出水稻，电脑里面种不出水稻，你只有在田里面才能种出水稻，所以非得要到田里面去的。”提及下田，袁隆平仍双眼灼灼，神采焕发。“顽皮”的笑容与活跃在球场上和田间的的神态并无两样。

除定期调研指导外，袁隆平大多数时候埋头于水稻研究，享受着工作带来的快乐。“我经常告诉年轻人，‘农业是好工作，下田锻炼身体，晒太阳就不缺钙’。”

“我现在主要精力就是用在杂交水稻的攻关上面我们计划在2020年实现1000公斤，争取提前到2015年，还有3年的时间要实现亩产1000公斤这个目标。”袁隆平说。

关于袁隆平和杂交水稻，有这样一组数据：2000年，我国成功实现了超级稻第一期亩产700公斤目标；2004年实现了800公斤；2011年第三期亩产900公斤实现。亩产1000公斤能否实现以及何时能实现成为国内外关注的焦点。

袁隆平坦言，亩产1000公斤看起来很容易，但这不是一亩两亩田，而是几个百亩片平均亩产量要达到1000公斤，“这个难度是非常大的，全世界都在关注我们能不能实现，所以说我感到这个任务既光荣又艰巨，压力很大。”

最近，许多人都在谈“中国梦”，有人梦想有更稳定的工作、有更满意的收入、更好的居住条件、更优美的环境，有人则希望每天过得很快乐、幸福。那么，袁老现在又有怎样的中国梦呢？

他曾这样讲道自己的儿时的梦：大约6岁时一次郊游，曾在武汉郊区参观了一个园艺场。满园里郁郁葱葱，到处是芬芳的花草和一串串鲜艳的果实。袁隆平觉得那一切实在是太美丽了！当时就想：”将来我一定要去学农。”谁也无法想象，正是这儿时的梦成就了“杂交水稻之父”的成就。

“我做过两次梦，一个是禾下乘凉梦，梦里水稻长得有高粱那么高、穗子有扫帚那么长，子粒有花生米那么大。另一个梦是希望亩产1000公斤目标早日实现，实现了以后还有没有更高的目标呢？我希望培养一些年轻人向更高的1100、1200公斤来奋斗。这就是我的梦，为我们国家的粮食安全做出我应有的贡献。”袁隆平说。